Curs de brutar

Înscrie-te aici

Cod COR: 7412.1.1

Durata cursului: 360 de ore (120 de ore teorie, 240 de ore practică)

Documente necesare: BI/CI, certificat de naștere și de căsătorie, adeverință medicală apt participare curs (de la medicul de familie sau al instituției), studii în învăţământ minim 10 clase

Certificări: certificate de calificare în meseria de brutar şi suplimentele descriptive care stabilesc competenţele acestei meserii, emise de MMFPS şi de către MECTS, cursanţilor care au întrunit punctajul de promovare în urma testării

Cerinţe minime: studii în învățământul liceal

Competenţe profesionale dobândite: aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă, aplicarea normelor de protecţia mediului, organizarea activităţii proprii, aplicarea normelor de igienă şi de siguranţă a alimentelor, întocmirea documentelor specifice, recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime şi auxiliare, depozitarea şi transportul materiilor prime, auxiliare şi a produselor finite de panificaţie, pregătirea materiilor prime şi auxiliare, frământarea aluatului, urmărirea fermentării şi prelucrării aluatului, coacerea semifabricatelor, pregătirea produselor finite de panificaţie pentru depozitare

Contactează-ne pentru înscriere!

Important: conform HG 857/24.08.2011, toţi lucrătorii din domeniul alimentar sunt obligaţi să deţină un curs de însuşire a normelor fundamentale de igienă. În caz contrar, se percepe o amendă de 10 000 LEI.



Curs Ospatar

01-02-2016

Se mai pot face inscrieri pentru cursul de OSPATAR. Durata cursului este de 720 ore [...]

» află detalii

Curs Cadru Tehnic PSI

02-11-2015

Va asteptam pentru inscrieri la cursul de Cadru tehnic cu atributii in domeniul prevenirii si [...]

» află detalii

Incepere curs Ingrijitor batrani la domiciliu

02-10-2015

Va anuntam ca in data de 07.08.2015 la sediul SC Bioanalysis SRL va incepe un [...]

» află detalii